Thaise Kip Siam

kipsiam.php werd voor het laatst bijgewerkt op zondag 10 mei 2026

Voor mensen die na een drukke werkdag geen zin en weinig tijd hebben om uitgebreid te koken zijn gerechten als Indiase Kip Tandoori, Indiase Kip Madras, Thaise Kip Siam en Japanse Kip Teriyaki ideaal: je hoeft in de keuken niet uren zelf te klooien zoals je wel leest op receptenwebsites, maar je kunt gewoon pakjes en zakjes van Knorr Wereldgerechten gebruiken. Die zijn makkelijk en snel te maken, net zo lekker en het spaart tijd uit om na (of tijdens) het eten voor de tv op de bank te hangen. Wat ingrediënten betreft baseer ik me op wat er op de verpakking staat, maar steeds vaker voeg ik zelf nog verse groenten toe zoals champignons, paprika, bosui en rode ui. Eet smakelijk!

Voor heerlijke Thaise Kip Siam heb je nodig:

Een wok (tip: de wokpan van Matero)
Olijfolie
1 pak Thaise Kip Siam van Knorr
350 á 400 gram kipfilet
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
1 bosje bosuitjes
1 tl zout

Bereiding

Snij de kipfilet in blokjes
Kook de rijst met een theelepel zout in 8 á 10 minuten gaar en laat die 10 minuten staan
Was de paprika en de bosuitjes
Snij de bosui in ringen en de paprika in reepjes
Giet een scheut olijfolie in een wok en bak de paprika en de kip tot die wit kleurt
Voeg water en de sausmix toe en laat die even koken
Voeg de bosui en de knoflook toe en laat die even meeverwarmen
Voeg als laatste de cashewnoten toe en laat die 1 minuut meekoken
Serveer de rijst en de Kip Siam apart op een voorverwarmd bord