Macaroni met gehakt en tomatenpuree

macaroni.php werd voor het laatst bijgewerkt op donderdag 06 augustus 2026 om 20:50

Voor een flinke pan macaroni met gehakt en tomatenpuree heb je nodig:

• Olijfolie
• 500 gram macaroni van Grand’Italia
• 300 gram gemengd gehakt
• 250 gram verse champignons
• 175 gram gesnipperde uien
• 1 tl zout
• 1 zakje soepgroenten
• 1 zakje macaronimix
• 1 rode paprika
• 2 à 3 tenen knoflook
• 2 blikjes van 140 gram tomatenpuree
• Geraspte Italiaanse pecorino

Bereiding

1. Zet alles van tevoren klaar, was de groenten en snij die fijn
2. Giet een scheut olijfolie in een koekenpan. Bak het gehakt rul en fruit de paprika, knoflook, uien en champignons aan
3. Laat de macaronimix in een kommetje warm water 10 minuten wellen
4. Kook de macaroni met een theelepel zout in 10 tot 12 minuten 'al dente' (voor macaroni van Honig geldt een kortere kooktijd)
5. Laat de gekookte macaroni in een vergiet uitlekken en doe die terug in de pan
6. Voeg de gefruite ingrediënten en de soepgroenten toe en schep de tomatenpuree geruime tijd door de macaroni
7. Serveer de macaroni met geraspte Italiaanse pecorino op voorverwarmde borden

Tip

Wijntips

Bon appétit!

Verwante recepten (website):

Recept downloaden (pdf)

Op de pagina Links zijn verwijzingen naar websites met meer informatie over dit onderwerp te vinden.

Naar boven