 SITEMAP | DISCLAIMER | WIJZIGINGEN | HELP |  |
| INHOUD |
| INTERESSES |
| ICT |
| OVERIG |
kipsate.php werd voor het laatst bijgewerkt op zaterdag 16 mei 2026
Deze kipsaté is perfect voor bij friet, nasi en bami.
Komende recepten:
Indische Nasi Goreng.
Voor heerlijke Saté Ajam voor twee vleesspiezen heb je nodig:
- 200 gram kipfilet
- 1 teentje knoflook
- 1 el Ketjap Manis (tip: A TRADE MARK KETJAP MANIS)
- 1 el sojasaus
- 1 tl sesamolie
- Een ½ tl gember (vers geraspt)
- Snufje zwarte peper (tip: peper- en zoutmolen van Peugeot)
- Sambal bij? Ja, een ½ tl :-)
- Bijgerecht: kroepoek of emping
Bereiding
Snij de kipfilet in blokjes, marineer die zoals bij de Chinees en blancheer de kip ongeveer 30 seconden tot een minuut. Zo blijft die heerlijk zacht en mals zoals bij de Chinees. Daarna de kip aan vleesspiezen rijgen en op de grill, de barbecue of in de oven klaarmaken. Zelf heb ik het in 20 minuten op 200 graden in de oven gedaan en dat geeft ook een prima resultaat. Tip voor vleesspiezen: PD Barbecuespiezen.
Kip marineren
Marineer kip liever zelf dan marinademix in zakjes van bijvoorbeeld Conimex te gebruiken. Ik heb er nog een paar zakjes van liggen en die moeten op. Ik ben gek op kip, dus daar ben ik snel vanaf. De werkwijze is als volgt:
Meng een zakje marinademix voor saté van Conimex met drie eetlepels wokolie, een eetlepel water en een eetlepel Ketjap Manis. Voeg er eventueel een teentje versgeperste knoflook aan toe. Roer de in blokjes gesneden kip goed door de marinade en laat die een nacht in de koelkast intrekken.
Serveertips
Serveren met zelfgemaakte satésaus bij friet, nasi en bami.
Selamat makan!
Verwante recepten (website):
Bami Goreng
Nasi zoals bij de Chinees
Bami zoals bij de Chinees
Satésaus
Vlees marineren
Op de pagina Links zijn verwijzingen naar websites met meer informatie over dit onderwerp te vinden.
joopletteboer.nl raadt Ubuntu Linux aan.
© Copyright joopletteboer.nl
2003 - 2026 | Wijzigingen
